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【手工美食】老北京豌豆黄
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丝瓜watchful

自己做的豌豆黄和外面买的就是不一样，入口柔滑，口感细腻，香甜爽口，而且还特别适合老人和小孩吃哦！最重要的是安全健康，完全绿色！

时间:1-2小时
食材
去皮豌豆 250g
白砂糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豌豆洗净泡一晚上，然后加入刚好没过豌豆的水蒸软烂即可。
  • 步骤 2/7
    趁热加入糖拌匀。
  • 步骤 3/7
    全部倒入料理机打成泥。
  • 步骤 4/7
    倒入不粘锅炒去部分水分。
  • 步骤 5/7
    炒至粘稠即可。
  • 步骤 6/7
    倒入烤盘抹平放凉。
  • 步骤 7/7
    然后脱模切块享用吧！
小贴士

豌豆打成泥后倒入不粘锅，用小火勤快炒，不要炒太干，粘稠即可。

发布于 2023-11-20
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