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南瓜豆沙糍粑
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树莓味

今天的这个南瓜豆沙糍粑，是用的自己做的豆沙馅，现做现吃，新鲜美味，比买的那些个放了不知道多久，靠防腐剂保质的豆沙好吃多啦。

食材
南瓜 700g
糯米粉 200g
豆沙馅 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜蒸熟
  • 步骤 2/10
    取南瓜肉约400克，压成泥
  • 步骤 3/10
    放入糯米粉搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    上笼蒸20分钟。
  • 步骤 5/10
    豆沙馅弄成圆形，椰蓉放碗中备用。这个豆沙馅是自己做的，虽然看着没有卖的好看，但是味道很新鲜很好吃的。
  • 步骤 6/10
    蒸好的面团，取一点压成厚片
  • 步骤 7/10
    放入一个豆沙
  • 步骤 8/10
    再包严实
  • 步骤 9/10
    滚上一层椰蓉即可。
  • 步骤 10/10
    做好的糍粑，金黄的颜色让人有食欲，掰开看看，里面的裹着豆沙。因豆沙是甜的，我选的南瓜也很甜，所以面团里面没有加糖，这样已经够甜了。
小贴士

发现帖子的签名加反了，应该加大图上的，都加小图上了，看来真的是忙晕了，请大家原谅吧

发布于 2022-04-25
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