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核桃酥饼干
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偌山橇辽啃

家中时不时会烤制一些饼干，我会在有太阳的下午，泡上一杯咖啡或奶茶，听听音乐，看看书籍，嗮嗮暖暖的太阳，这日子舒适惬意呢。

食材
核桃 50g
全蛋 25g
低筋面粉 110g
杏仁粉 15g
油 120g
糖 50g
盐 适量
泡打粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的材料。
  • 步骤 2/8
    核桃在预热好的烤箱150°烤8分钟取出切碎。
  • 步骤 3/8
    植物油中加入白糖、盐，用电动打蛋器打匀，分次加入全蛋打匀。
  • 步骤 4/8
    低筋粉和泡打粉、杏仁粉过筛。
  • 步骤 5/8
    核桃和低筋粉放入打发好的油糊中。
  • 步骤 6/8
    用手揉搓成面团。
  • 步骤 7/8
    分成大小均匀的剂子。
  • 步骤 8/8
    用手按扁，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱150°，烤制15分钟即可。
小贴士

做好的饼干坯子上刷一层蛋液，烤出来的颜色会诱人些。

发布于 2024-05-07
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