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南瓜饼干
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醉里秋波

南瓜有清热去湿、调理胃肠的功效。常吃南瓜可以防治糖尿病，预防高血压，南瓜还有着减肥瘦身的作用。南瓜既然有这么多优点，就要经常食用。因此，这款南瓜饼干做起来麻烦些，也值得了。

食材
低筋面粉 300g
南瓜 300
鸡蛋 2个
黄油 适量
白糖 适量
淡奶粉 适量
糖粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜去皮去瓤。洗干净切成块。
  • 步骤 2/12
    置于微波炉加工熟。
  • 步骤 3/12
    碾成南瓜泥。
  • 步骤 4/12
    取黄油化开。
  • 步骤 5/12
    将所需要的材料置于容器中。
  • 步骤 6/12
    和成面团，醒1个小时。
  • 步骤 7/12
    准备全蛋液。
  • 步骤 8/12
    将面团擀成不足1厘米厚的片。
  • 步骤 9/12
    用模具切成不同的形状。
  • 步骤 10/12
    烤盘上放油纸，饼干坯摆入烤盘，刷上蛋液。
  • 步骤 11/12
    烤盘置于烤箱中层，上下加热，180度，18分钟即可。 烤盘入烤箱后，忘记拍照了，几分钟后才想起来，补拍了左图。
  • 步骤 12/12
    这是刚出烤箱的南瓜饼干。
小贴士

饼干所用材料的比例要在实践中探索。

烤箱温度及时间的设制也要视具体情况而定。

发布于 2022-06-05
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