搜索菜谱、食材
自制放心油条
2万 热度 173 收藏
successor坚强

油条好像不少人喜欢吃呢，我的母亲父亲都特别喜欢吃油条，我们经常卖油条。外面卖的是好吃，但总是担心是用地沟油炸的，还是自己炸的好——放心吃。

食材
饺子粉 200g
油 适量
温水 适量
油条膨松剂 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    把饺子粉和膨松剂拌匀，再用50——60度的温水揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
  • 步骤 3/8
    案板上撒上少许面粉，将静置好的面团擀成面片。
  • 步骤 4/8
    把面片切成小剂子。
  • 步骤 5/8
    把两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下。
  • 步骤 6/8
    这是做好的油条生坯。
  • 步骤 7/8
    用手捏住油条生坯的两端，轻轻地拉长，放入200°C左右的油锅里，用筷子不停地翻动。炸至金黄色即可。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的油条放心吃吧。
小贴士

油一定要烧热，油条炸的才漂亮好吃。

发布于 2023-05-23
评论
相关菜谱