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红果果脯
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我要长肉owo

有天同事带了一些自家制作的红果果脯，很是好吃，酸酸甜甜，很开胃，赶紧问了做法，原来原料就是山里红，下班时候碰巧路边有卖的，买了几斤，经过我改良后的果脯味道更佳

食材
山里红 2500g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山里红洗净
  • 步骤 2/10
    去掉果蒂
  • 步骤 3/10
    加适量白糖
  • 步骤 4/10
    拌匀入味
  • 步骤 5/10
    小火慢慢炒，可以适度加一点清水，等果皮变软，可以关火
  • 步骤 6/10
    用手轻轻挤
  • 步骤 7/10
    去掉果核
  • 步骤 8/10
    放到干净的纸上（我放到烤箱的油布上）
  • 步骤 9/10
    在阳光下晾晒
  • 步骤 10/10
    待果脯干后，就可以装袋了
小贴士

如果遇到阴天，可以放进烤箱低温烘干。

发布于 2023-02-04
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