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香煎鲳鱼
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一元

鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。

时间:1-2小时
食材
鲳鱼 255g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
葱花 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：鲳鱼、姜片、葱花
  • 步骤 2/10
    将鲳去内脏洗净、捞出。
  • 步骤 3/10
    放在案板上正反面划上几刀。
  • 步骤 4/10
    随后，用刀划好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。
  • 步骤 5/10
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 6/10
    加适量的生抽。
  • 步骤 7/10
    加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    调味拌匀，腌制3——4小时。
  • 步骤 9/10
    然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色，盛出。
  • 步骤 10/10
    最后，搁入葱花，即成。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2024-06-10
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