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香煎鲳鱼
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食材
鲳鱼 350g
葱 姜 适量
油 料酒 胡椒粉 白酒 糖 盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃鲳鱼去腮、去内脏，洗净，放入葱、姜、料酒、胡椒粉、白酒、汤、盐，腌制30分钟
  • 步骤 2/4
    启动： 自动启动时间： 120 S温度： 200 ℃锅中加入油，加热
  • 步骤 3/4
    启动： 自动启动时间： 180 S温度： 200 ℃将鲳鱼放入锅中，进行煎制，过程中无需翻转
  • 步骤 4/4
    启动： 自动启动时间： 180 S温度： 200 ℃将鲳鱼翻转，煎制另一面
小贴士

可根据口味添加其他调味料，如辣粉这些

发布于 2018-06-05
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