香煎鲳鱼
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
购买鲳鱼时叫老板开肚去内脏，回来洗净即可
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步骤 2/9
用厨房纸吸去水份，在鱼身上抹薄薄的生粉
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步骤 3/9
热锅放稍微多一点油，把鱼下锅中小火煎
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步骤 4/9
煎至两面焦黄
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步骤 5/9
把葱，姜，蒜切碎，放下锅小火煸香
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步骤 6/9
调少许酱油，糖，让鱼都沾到酱汁
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步骤 7/9
又翻鱼的另面小火煎至入味，即可关火
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步骤 8/9
上碟，皮脆肉嫩，酱香味
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步骤 9/9
成品，请你品尝
发布于 2023-09-14