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蚝油豆芽
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栾杀戮天下

昨天想要做汤特意到楼下买的豆芽，因为老板都是给装好现成的一袋一袋的，就买了一袋只用了一把豆芽做汤，剩下的就放起来了。今天中午想把豆芽炒炒结果一看豆芽都变绿了，就放了一天就都变成这样了。

时间:10-30分钟
食材
豆芽 300g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
味精 适量
蒜 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉切片，葱蒜切末
  • 步骤 2/11
    豆芽去根洗净
  • 步骤 3/11
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 4/11
    放入葱末炒香
  • 步骤 5/11
    放入豆芽翻炒
  • 步骤 6/11
    再放入适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 7/11
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 8/11
    放入适量蚝油翻炒
  • 步骤 9/11
    倒入适量清水，盖盖咕嘟一会
  • 步骤 10/11
    待汤汁收的差不多时放入蒜末和盐调味
  • 步骤 11/11
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

大火翻炒

发布于 2024-06-04
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