搜索菜谱、食材
黄瓜木耳炒凉皮
3.1万 热度 95 收藏
腐嬷君

这几天连续下大雨，天气有些凉了。喜欢吃凉皮，有怕凉，于是，就突发奇想，炒一把吧。黄瓜很有营养，选了它作为搭配蔬菜，略加些黑木耳丁，胡萝卜做点缀。营养会全面些。

时间:10-30分钟
食材
凉皮 2张
黄瓜 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑木耳，洗净，热水泡发。手撕成小块。
  • 步骤 2/8
    黄瓜切片，胡萝卜切成小三角丁。
  • 步骤 3/8
    凉皮，切好备用。
  • 步骤 4/8
    油热后，加入蒜爆香。然后依次加入黄瓜，木耳，和少许胡萝卜。翻炒三五分钟。
  • 步骤 5/8
    加入适量盐。
  • 步骤 6/8
    最后加入凉皮。翻炒片刻，搅匀即可出锅。
  • 步骤 7/8
    用黄瓜圆片和胡萝卜小三角装饰盘边。
  • 步骤 8/8
    把炒好的凉皮放入内部即可。
小贴士

凉皮少炒一会即可，保证其完整性。

发布于 2023-01-13
评论
相关菜谱