现在芋头上市了，煮着蘸白糖或蜂蜜吃软软糯糯的当主食，还可以做成菜来吃。第一次见到“芋头炖粉条”是在一家农家宴吃的，一大盆，芋头软糯，粉条劲道入味，肉片味道浓郁，汤汁浓厚，甚是美味。
加水的时候要多加一些，粉条很吃水的。汤汁减少时要不断地搅一下，别粘锅。