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萝卜丝丸子汤
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长歌飒沓

秋东是萝卜的季节，萝卜鲜嫩多汁，有着人参之称。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 600g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
姜末 少许
鸡粉 少许
猪肉末 200g
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜削皮用刨丝器刨成丝
  • 步骤 2/8
    猪肉加姜剁成肉末
  • 步骤 3/8
    肉末里加入鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉，油顺着一个方向搅拌
  • 步骤 4/8
    倒入淀粉搅拌至起胶
  • 步骤 5/8
    做成一个个的丸子
  • 步骤 6/8
    锅里烧开水轻轻的把丸子放进去煮
  • 步骤 7/8
    煮至丸子浮起来就下萝卜丝
  • 步骤 8/8
    煮到萝卜丝变软放盐，油调味即可出锅
小贴士

煮丸子的时候一定动作要轻，不要去动它，要不然就会散开。

发布于 2022-08-05
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