咖喱香米粉肉
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撒娇

猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
适量
适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉。
  • 步骤 2/14
    切片,用刀背将肉拍松。
  • 步骤 3/14
    拍松的肉。
  • 步骤 4/14
    装碗中,加盐。
  • 步骤 5/14
    生抽。
  • 步骤 6/14
    孜然粉,花椒粉,辣椒粉,料酒,鸡精拌匀置半天入味。
  • 步骤 7/14
    备糯米粉。
  • 步骤 8/14
    倒进米粉。
  • 步骤 9/14
    如图。
  • 步骤 10/14
    拌匀。
  • 步骤 11/14
    放进烧好油的锅里。
  • 步骤 12/14
    油煎。
  • 步骤 13/14
    前熟透,煎香。
  • 步骤 14/14
    即可。
小贴士

小火慢煎

发布于 2024-09-29
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