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胡萝卜炒豆干
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荀伊人淡雅泪

这段时间吃了满多的胡萝卜。家里的小孩子们喜欢，我自己了满喜欢用这个食材，这个时季的胡萝卜味美又嫩，营养呢也不用我们多讲哦，喜欢胡萝卜的可以参考一下哦。

食材
胡萝卜 300g
豆干 200g
油 适量
盐 适量
香菇 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料胡萝卜，香菇，豆干。
  • 步骤 2/8
    热锅加油，将豆干下锅煎炒。
  • 步骤 3/8
    再将香菇下锅同炒于出味。
  • 步骤 4/8
    最后再将胡萝卜改刀下锅。
  • 步骤 5/8
    炒至胡萝卜出味后，将胡萝卜叶子改刀下锅同炒点缀。
  • 步骤 6/8
    加加适量细盐调味。
  • 步骤 7/8
    再加适量料酒提鲜，炒至均有挂味即可出锅。
  • 步骤 8/8
    一份胡萝卜炒豆干就完成了。
小贴士

要注意食材的下锅时间要根据食材的易熟度来掌握。

发布于 2023-02-19
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