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胡萝卜炒豆芽
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小蔡一碟宁攲自

最家常不过的菜，卷饼吃，夹饼吃特别特别合适！！！

自己发的绿豆芽，比市面上的细很多，呵呵 反衬出萝卜丝好粗。。。嘿嘿嘿

食材
胡萝卜 适量
豆芽 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜切丝，葱切小段
  • 步骤 2/5
    热油锅，先爆葱头，然后下胡萝卜翻炒到变软。下豆芽一起翻炒
  • 步骤 3/5
    豆芽基本软后就可以下盐调味，只需要盐就很好咯。如果嫌口味淡，可以加一点点糖，料酒，生抽，一点点出香味就好，不需要多
  • 步骤 4/5
    豆芽炒熟后，下小葱炒均匀就可以出锅了。期间豆芽会不断出水，不需要额外加水就会很香，如果觉得干，稍微加一点点水也是可以的。
  • 步骤 5/5
    今天做了光饼，搭配吃好满足
小贴士

葱是增香关键，炒的干一点适合做馅料噢

发布于 2018-09-07
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