上次做的可乐鸡翅，女儿恋恋不忘，人未到家，电话里就嚷嚷着，回家要我做可乐鸡翅给她吃。说心里话我是不爱吃冻货的，可女儿喜欢吃，那就满足她的吃愿吧，女儿放假一到家，她妈妈就去市场买回来了一包鸡翅，我打开一看，怎么看也不像是鸡翅，经过细看，原来是买错了产品，拿回来的是鸡小腿。鸡小腿怎么烧啊？能否按照制作可乐鸡翅的方法做呢？心里这样想着。还是看看好豆里有没有关于鸡小腿的做法。打开好豆一搜索，还真有各种关于鸡小腿的做法，心喜！逐个看看其它豆亲关于鸡小腿的做法，经过一翻琢磨，综合了各豆亲的技巧，总结了自己上次做可乐鸡翅的经验，制作了这款“可乐小腿”还不错！两斤鸡小腿，被一扫而光，都说味道不错！
掌握火候，以免糊锅。必须除血腥，有腌制过程为佳。