鸡翅根看起来就像小鸡腿，所以我喊他可乐鸡腿。这个菜谱是我弟媳教给我的，学会后我经常做给家人吃。很好吃，也很有营养。 鸡翅肉少，皮富胶质，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有积极作用。
因为不放盐，味极鲜酱油稍多放些。