蚝油豆腐片
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羽逸之光糜

豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
花菜 500g
适量
适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花菜清洗。
  • 步骤 2/10
    放进放好盐的开水里焯熟。
  • 步骤 3/10
    沥水待用。
  • 步骤 4/10
    豆腐适量撒盐入味。
  • 步骤 5/10
    切条过油。
  • 步骤 6/10
    过好油的豆腐。
  • 步骤 7/10
    摆盘。
  • 步骤 8/10
    围上花菜。
  • 步骤 9/10
    淋上蚝油。
  • 步骤 10/10
    淋上蒸鱼豉油,淋上香油即可。
小贴士

将花菜过开水焯熟,豆腐入味后过油。

发布于 2023-02-25
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