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面条
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傲凝砸

曾经在某个网站兑换了一个面条机，异常欣喜，于是就赶紧来实践一下面条机的制作，觉得挺有意思的。自己动手制作面条，感觉真棒。

食材
面粉 500g
猪头肉 适量
咸菜炒毛豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    揉好并切好的面团。
  • 步骤 2/9
    把小面团擀成薄片，放入压面机压皮子。
  • 步骤 3/9
    皮子压制三次左右。
  • 步骤 4/9
    把压好的皮子晾在棒上，待会儿一起压面条。
  • 步骤 5/9
    把皮子压成面条。
  • 步骤 6/9
    压好的面条，挂棒上，以免粘在一起。
  • 步骤 7/9
    开始煮面条了。
  • 步骤 8/9
    这是面浇头，咸菜炒毛豆。
  • 步骤 9/9
    卤菜，猪头肉。
小贴士

面皮要多轧几次，起码三次，这样压出来的面条才筋道。

发布于 2024-04-08
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