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芋头香菇海菜汤
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芋头的滑，香菇的香，再加上鸡蛋与海菜的鲜美，鲜美但不油腻，也不失营养。用清淡的汤清理一下我们油腻的肠胃吧。

时间:10-30分钟
食材
芋头 400g
香菇 4朵
鸡蛋 2个
海菜 30g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
葱 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇切片，葱切片、香菜切段、海菜洗净、鸡蛋打散。
  • 步骤 2/8
    芋头切片、肉切丁。
  • 步骤 3/8
    香菇与芋头、盐同时冷水入锅煮熟。
  • 步骤 4/8
    水开后加入肉丁。
  • 步骤 5/8
    加海菜。
  • 步骤 6/8
    淋上鸡蛋液。
  • 步骤 7/8
    水开后加葱花香菜、味精，加一小勺油。
  • 步骤 8/8
    做好的汤装入大碗。
小贴士

肉要在水开后再加才嫩。

发布于 2022-06-25
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