搜索菜谱、食材
番茄榨菜蛋汤
1.1万 热度 126 收藏
扈曼绿应

加入榨菜的蛋汤，味道就是不一样。平常在家里备几包榨菜，跟任何食物都能组成美味的汤，这次放了榨菜的汤，特好喝，只加点调味就行了。

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
鸡蛋 2个
榨菜 50g
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
姜 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料准备
  • 步骤 2/9
    番茄洗净切成大点的丁
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加点盐打散
  • 步骤 4/9
    锅里放油煸香姜片，下番茄丁炒出汁
  • 步骤 5/9
    放入榨菜炒一炒
  • 步骤 6/9
    接着注入清水煮开
  • 步骤 7/9
    等锅里汤沸后倒入蛋液，迅速搅开成蛋花
  • 步骤 8/9
    倒入水淀粉勾好薄芡,再煮一两分钟后关火
  • 步骤 9/9
    出锅时加盐和葱花调味即可
小贴士

加入榨菜后就不用放味道之类的

发布于 2025-02-27
评论
相关菜谱