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芹菜拌腐竹
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谁予琴乱绮玉

非常爽口有营养丰富的一道凉菜，而且颜色也非常漂亮哦，芹菜和胡萝卜汆烫后，本身的味道会简单很多，对于不是很喜欢芹菜和胡萝卜口味的小朋友，会有很大帮助

时间:10分钟内
食材
蒜 3颗
胡萝卜 200g
芹菜 200g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
醋 适量
香油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腐竹冷水泡发
  • 步骤 2/10
    切成适口的段
  • 步骤 3/10
    芹菜去老茎，去叶，切适口的段
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切丝
  • 步骤 5/10
    胡萝卜放入滚水锅中煮至喜欢的软硬，捞出沥干水分
  • 步骤 6/10
    芹菜放入滚水锅中煮熟，捞出沥干水分
  • 步骤 7/10
    腐竹放入滚水锅中煮熟，捞出沥干水分
  • 步骤 8/10
    把食材放入大碗中，加入蒜泥
  • 步骤 9/10
    加入生抽，盐，鸡粉，糖，醋，香油
  • 步骤 10/10
    拌匀即可
小贴士

因为天气冷，我就没有把食材汆烫后用凉开水降温，直接吃温热的了

发布于 2022-12-06
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