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菠菜汤
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烂自安家掣
这是一款菠菜素烩汤,营养丰富,清淡美味,家家必备,喜欢的看看吧:
时间:10分钟内
食材
菠菜
200g
鸡蛋
50g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
处理好菠菜
步骤 2/9
锅里做开水,水开下菠菜烫一下捞出。
步骤 3/9
挤干水分,切段
步骤 4/9
准备事先炸好的土豆丝
步骤 5/9
锅里做开水
步骤 6/9
一个鸡蛋打散,加一点干淀粉搅拌。这样鸡蛋花打出来大而薄。
步骤 7/9
水开后,淋蛋液。饭勺子顺时针搅动,鸡蛋液一定要逆时针淋入锅中(两者是相反的方向)
步骤 8/9
下菠菜,加盐,胡椒粉
步骤 9/9
盛入碗中加炸好的土豆丝。
小贴士
饭勺子顺时针搅动,鸡蛋液一定要逆时针淋入锅中(两者是相反的方向)。汤菜一般很清淡,不要太咸太油腻。
发布于 2024-04-15
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