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虾酱秋葵炒鸡蛋
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淇沪上雨天颜雨

秋葵虽是南方的特产，但是现在我们北方市场上也有卖的了，我又是特别爱吃，所以总是买来做。

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
虾酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好两个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    秋葵洗净。
  • 步骤 3/9
    去掉根部，切成段。
  • 步骤 4/9
    锅中加入适量的油，烧热后，下入秋葵炒至断生。
  • 步骤 5/9
    把虾酱油加入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    锅中加入适量的油，下入鸡蛋炒熟。
  • 步骤 7/9
    下入秋葵翻炒。
  • 步骤 8/9
    再调入适量的盐，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出炉装盘。
小贴士

最后加盐不要太多，因为虾酱本身有盐。

发布于 2024-08-14
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