猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，可是我们家宝贝不爱吃，当然了猪肝的确不是什么好吃的，可是宝贝很喜欢吃豆芽喔，每次带她去买菜她都要买一块钱的豆芽，为了让她吃点猪肝，我也变聪明了，把猪肝跟豆芽一起炒喔，居然吃了不少呢，真是没白费功夫啊。
猪肝一定要多洗几次，洗干净血水才不会有腥味。豆芽也要提前洗干净沥水，不然炒的时候很容易出水。