每次家里吃面条，都会剩一些，不过剩下总比不够吃强，可是剩下的这些面条扔掉了怪可惜的，所以就想了这么一个方法，吃起来和饼是一样的味道呢，一点吃不出来是用面条做的，而且很省事。
1 面条最好是白面面条，其他面的也可以。
2 葱花要选择葱绿部分，颜色好看些。
3 面条要提前滤出面汤。