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家常龙虾
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exclusive英俊

龙虾属于凉性的，所有人都喜欢吃，但吃多了对身体不好，特别是小朋友尽量少吃

时间:10-30分钟
食材
龙虾 1000g
啤酒 1瓶
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 1小勺
花椒 适量
干辣椒 适量
元茴 适量
盐 1小勺
鸡精 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的龙虾要先进行冲洗浸泡
  • 步骤 2/7
    逐个清洗，抽出虾线扣去虾腮
  • 步骤 3/7
    备好葱姜蒜和干辣椒
  • 步骤 4/7
    置净锅，放入色拉油，带油温有灼手感后放入葱姜蒜和干辣椒还有元茴炒香，然后放入龙虾翻炒，炒至8成红
  • 步骤 5/7
    放入开水盐和糖还有一瓶啤酒炖煮
  • 步骤 6/7
    待大火顶开后换小火炖约20分钟，待汤汁收尽时放入少许鸡精
  • 步骤 7/7
    盛盘待吃，如有香菜可以盛盘前放入锅内，增加香味
小贴士

如果放点小香菜会更香美

发布于 2023-09-21
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