剁椒虾蛄
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顾慕双灸

又看到我家的虾蛄了,最近我家的虾蛄出镜率很高哦!于是,我决定从明天起再也不吃虾蛄了,让虾蛄停止一段时间,这是今天最后一道虾蛄了。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
虾蛄 455g
剁椒 适量
姜片 适量
葱花 适量
料酒 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:虾蛄(已清洗)、剁椒、姜片、葱花
  • 步骤 2/9
    将已清洗好的虾蛄下入清水锅中。
  • 步骤 3/9
    随后,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 步骤 4/9
    焯开至熟,捞出。
  • 步骤 5/9
    烧锅倒油烧热,下入适量的剁椒炝锅。
  • 步骤 6/9
    接着,下入焯好的虾蛄,加适量的盐。
  • 步骤 7/9
    调味翻炒翻炒。
  • 步骤 8/9
    然后,搁入葱花,即成。
  • 步骤 9/9
    出锅,装盘。
小贴士

在清洗虾蛄时,将虾蛄尾部以及两边的刺和头部的须去掉,这样吃的时候就不会扎到手和嘴了。

剁椒有咸味,少放点盐。

发布于 2023-09-15
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