这个虾，无法给它介定个国籍了，用了产自泰国的红咖喱，用了最有微甜微辣风味的韩国辣酱，还有番茄酱，口感微辣微酸还带点甜，当然，里面还丝丝咖喱香，绝对是米饭的杀手，配杯小酒的好菜。用了当地自产的新鲜海虾，根本都不用挑出虾线，这就是我们当地海滩独有的魅力。
1、红咖喱与黄咖喱的味道不同，大型超市有卖。
2、韩国蒜蓉辣酱如没有，可用韩国辣酱代替，风味各不相同。
3、各种调料的比例请不要完全照搬，调味还需依自已的口感喜欢。
4、此菜只在焯虾时加了少许盐，但各种调料的口感丰富，所以炒制过程不必加盐。