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香菇鸡腿肉
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老公第十六桸超

又是一道非常容易操作的家常菜。汤汁浓郁，营养丰富，非常下饭。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 500g
香菇 适量
生姜 适量
豆酱 适量
生抽 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿肉洗净，斩块
  • 步骤 2/7
    香菇浸水泡软后，切块待用
  • 步骤 3/7
    生姜切条状
  • 步骤 4/7
    下油后爆炒香菇，让香菇的味道挥发出来。再放入生姜一起翻炒
  • 步骤 5/7
    再放入鸡腿肉翻炒至鸡腿肉变色
  • 步骤 6/7
    加入三小勺豆酱，酱油以及水，盖锅焖10分钟左右
  • 步骤 7/7
    出锅前再适当调下味即可
小贴士

爆炒香菇的时候习惯放入点盐或是鱼露，这样更能把香菇的味道提升出来

发布于 2023-05-20
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