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香菇鸡腿肉饭
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吾心给谁人暨
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食材
鸡腿 适量
鲜香菇 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜香菇先用盐水浸泡；
  • 步骤 2/4
    鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制；
  • 步骤 3/4
    锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色；倒入香菇片继续翻炒至变软；
  • 步骤 4/4
    香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右；最后，蚝油调味即可。
发布于 2018-07-01
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