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手撕杏鲍菇
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姑季盒重黑

杏鲍菇营养丰富，口感爽滑，手撕可以最大程度的保留营养，是一道简单又营养的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个
油 适量
盐 少许
老抽 少许
尖椒 适量
辣酱 1汤匙
姜丝 适量
蒜片 适量
蚝油 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗净后撕成条。
  • 步骤 2/8
    姜切丝，蒜切片，配菜切丝。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒入植物油，放入辣酱炒香。
  • 步骤 4/8
    辣酱炒出香味儿后放入姜丝，蒜片炒出香味儿。
  • 步骤 5/8
    放入杏鲍菇和少许食盐不停煸炒。
  • 步骤 6/8
    放入老抽，蚝油炒至杏鲍菇成熟。
  • 步骤 7/8
    放入尖椒丝，炒匀。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘即可，简单美味的下饭菜。
小贴士

辣酱已经很咸了，盐的量要根据杏鲍菇的多少酌情添加。

发布于 2022-08-14
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