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鱼香肉丝
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枯萎settlement

都说鱼香肉丝是女人菜，每个女的去饭店是必点的菜，当然我也不例外，今天正好家里有萝卜，木耳就做了，味道还虽然比不上饭店的，但是也还是不错的，就是肉有点少了，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
胡萝卜 1根
尖椒 1个
木耳 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
葱姜蒜 适量
豆瓣酱 适量
干辣椒 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜、尖椒、木耳切丝
  • 步骤 2/9
    肉切丝，葱姜蒜切末，准备干辣椒4、5个
  • 步骤 3/9
    肉用生粉、酱油腌制
  • 步骤 4/9
    调汁，醋、酱油、盐、糖，一半的蒜末
  • 步骤 5/9
    热锅冷油，八成热时放入肉丝炒散
  • 步骤 6/9
    炒白后加入豆瓣酱，葱姜蒜、辣椒炒香
  • 步骤 7/9
    加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟
  • 步骤 8/9
    加入木耳同炒，倒入料汁翻炒
  • 步骤 9/9
    美味出锅了
小贴士

胡萝卜要用刀切的才好吃

发布于 2022-04-24
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