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红椒炒扁豆
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孤月今心锐
中午买了好多红椒。盐水很漂亮。吃起来是甜的。很喜欢这种味道。用来做菜不仅好看,也很好吃。做了一道看着很油亮的菜。其实这个是不吸油的菜。吃起来不怎么油的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
步骤 1/10
扁豆处理好。
步骤 2/10
用淀粉去洗净。
步骤 3/10
红椒切块。大蒜切碎。
步骤 4/10
坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。
步骤 5/10
放红椒下去翻炒均匀。
步骤 6/10
放洗净好的扁豆翻炒1分钟。
步骤 7/10
倒入少量的生抽提味。
步骤 8/10
一勺盐。
步骤 9/10
一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。
步骤 10/10
成品。
小贴士
扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。
发布于 2025-01-30
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