今年的大白菜真的很便宜，去菜场两块钱可以买很大一个白菜回家，真的有些心疼那些辛苦种一季的菜农们，这么便宜的价格能收回他们的本成吗？
我所居住的社区韩国人很多，平时吃了不少他们做的辣白菜，挺喜欢这种味道，也常买来吃。
今年夏天去丹东旅游时，有幸去了一趟朝鲜，吃到了鲜族的辣白菜，在朝鲜的那几天，不论是粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。
鲜族的辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，但因为他们在做的时候喜欢用糯米糊加进辣椒酱里，调料显得黏稠，这一点我不是很喜欢，个人观点哈!
现在我每年也会自已做一点辣白菜，不过在调料上，我按自已的口味在做，做自已喜欢吃的辣白菜。
这种辣白菜我加了一些花椒面在里面，另外做的辣白菜酱也比较清爽，吃起来即有辣白菜的那种辣酱风味，又带有川味中淡淡的花椒麻香，再有白菜本身的清脆，吃起来很爽口