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鸡枞菌油
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京细菜谱
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时间:30分钟-1小时
食材
鲜鸡枞 3000g
干辣椒节 适量
花椒粒 适量
八角粒 适量
茴香籽 适量
食盐 适量
菜籽油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸡枞洗干净切小，加入适量食盐腌渍30分钟
  • 步骤 2/5
    滤除并挤去水分
  • 步骤 3/5
    把菜籽油加热至无泡沫
  • 步骤 4/5
    依次放入鸡枞、干辣椒节、花椒粒、八角粒、茴香籽
  • 步骤 5/5
    在灶旁不时翻锅，煮至鸡枞收干即可
发布于 2020-10-20
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