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南瓜发糕的做法
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依莲掺

发糕是最省力的一类发面食了，不用用力的揉面，南瓜营养丰富很适合小孩吃的，做成发糕也很漂亮哦！

时间:30分钟-1小时
食材
熟南瓜泥 158g
面粉 180g
酵母 3g
糖 20g
葡萄干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜切块蒸熟
  • 步骤 2/9
    趁热加入糖里面拌匀
  • 步骤 3/9
    放到温热的时候加入酵母后再拌匀（注意不能超过40度的温度）
  • 步骤 4/9
    倒入面粉里面拌匀
  • 步骤 5/9
    揉成团即可
  • 步骤 6/9
    模具的内壁抹薄薄的一层油，然后把面团放进压平
  • 步骤 7/9
    铺些葡萄干上面
  • 步骤 8/9
    盖上盖上发酵到2倍左右的高度
  • 步骤 9/9
    冷水入锅，中火蒸上20分钟左右即可！
小贴士

蒸好关火后，过5分钟再揭开盖子！

发布于 2020-07-15
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