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杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法
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铱嘫懵懂友岚
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时间:10分钟内
食材
五花肉 一块
杏鲍菇 一个
香菇 四个
洋葱 一个
姜 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇、香菇、洋葱切片
  • 步骤 2/7
    锅中放水烧开，五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片
  • 步骤 3/7
    锅中放油，加姜片煸香，下肉片加一点料酒炒香，干煸至表面焦焦的，肥肉出油，加一点点盐调一点底味捞出装盘待用
  • 步骤 4/7
    原锅不用放油（煸肉会出好多油），下洋葱煸香
  • 步骤 5/7
    再加香菇、杏鲍菇炒香
  • 步骤 6/7
    再放入煸好的肉片炒香一会，加盐、糖、醋、老抽调好味
  • 步骤 7/7
    装盘即可，开吃
发布于 2020-07-16
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