蛋黄土豆泥沙拉的做法
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胆怯respectable
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时间:10分钟内
食材
土豆 适量
鸡蛋 适量
适量
香甜味沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    土豆煮熟或蒸熟,或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟;
  • 步骤 2/3
    趁热,将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥,再调入一点点的细盐拌匀;
  • 步骤 3/3
    最后,放入香甜味的沙拉酱,搅拌均匀,即可。
小贴士

* 我试过整个土豆,洗净后加点水放入微波炉,按“蒸红薯”键微波熟,然后撕去土豆皮压成泥;

* 也试过先削去皮,切成片,加水放锅里煮熟,筷子一插就能穿透的程度,然后捞出来压成泥;

两者都可以哈!用你自己的办法煮熟它就好……

* 水煮蛋,我一直都是先煮4分钟,然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈,口感很嫩;

蛋白可以一起放入食用,根据个人喜好,加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~

直接挖着吃或者抹面包片,三明治夹心,都OK!只要你喜欢^^

发布于 2020-07-17
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