土豆泥沙拉意粉
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廁所里的雨丹

土豆被认为是世界上最伟大的食物之一,营养价值高,可以媲美动物蛋白,有地下苹果的美誉。在东方,西方都是很受欢迎的食物。衍生出的产品也是五花八门,各有特色。

土豆除了低脂,高营养,粉粉的口感怎么做都好吃,土豆是我家餐桌上的长青树!

几年前一次野餐,同伴带来了土豆泥三明治,被大家一抢而光,从那时起我就爱上了土豆泥沙拉。

特别的是土豆泥里面加上丘比蛋黄酱,让烹调更简单,加入黄瓜,软中有硬,咀嚼感让口味更丰富了。

土豆富含碳水化合物,具有蔬菜和主食的双重特性,有饱腹感,代替主食,是最好的减肥餐。

时间:10-30分钟
食材
土豆 两个
意粉 100克
酸黄瓜 1小根
黄瓜 1根
胡萝卜 1小段
牛奶 50ml
丘比蛋黄酱 30T
1/2t
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净,对半切开。
  • 步骤 2/9
    粟米洗干净一起上锅蒸熟。
  • 步骤 3/9
    意粉做土豆泥沙拉,我喜欢用弯管小点的。
  • 步骤 4/9
    按说明书的时间加盐煮意粉。
  • 步骤 5/9
    意粉煮熟后用冷水过一下,控干水。
  • 步骤 6/9
    煮意粉的时候,将酸黄瓜,黄瓜,胡萝卜切小丁。
  • 步骤 7/9
    粟米熟后切下粟米粒。
  • 步骤 8/9
    土豆煮熟稍冷剥皮,用勺子碾碎。
  • 步骤 9/9
    土豆泥里放入丘比蛋黄酱。
小贴士

1配菜可以按喜好随意增减,酸黄瓜和甜粟米是我每次必加的。如果土豆泥作为一道菜,配菜可以减少。

2土豆蒸和煮都可以,我感觉蒸的话在烹调过程中营养味道流失的少,而且熟后更好剥掉薄薄一层皮。

3宴客可以用冰激凌勺挖出一个圆球,放到生菜上,漂亮的摆盘会为这道菜增色。

4土豆泥做为三明治的夹馅也是非常受欢迎的。

土豆我比较看重的两个功效

1土豆是天然健康的肌肤保养产品,将新鲜的土豆汁液涂抹在面部,坚持使用一段时间,增白作用显著。尤其是夏季,皮肤被晒伤、晒黑的情况,土豆可以有效的消除色斑,重要的是没有副作用。另外还可以将煮熟的土豆切成薄片,贴在眼睛上,可以有效的减轻下眼袋的浮肿问题。

2土豆的可以帮助缓解不良的情绪。现代人工作压力大,容易受到抑郁、容易产生不安、焦虑等负面的情绪。土豆富含维生素C,矿物质等营养素,改善我们的精神状态。

发布于 2018-10-12
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