土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转身，一口土豆泥沙拉，一口黄瓜，唇齿清新，回味无穷!
1、土豆一定要蒸，口感才好。煮出来的水分太多，口感就不面了。
2、黄瓜皮，胡萝卜一定要切得够碎，要不挤的时候容易堵住裱花嘴。