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辣椒炒猪肝的做法
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褚秋离未离

猪肝好处很多，平时多吃点可以养眼，特别是喜欢玩手机，用电脑的更应该多吃点！

时间:10-30分钟
食材
辣椒 适量
猪肝 300克
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的猪肝洗干净切片
  • 步骤 2/7
    开水焯至断生，放入凉水中清洗一遍
  • 步骤 3/7
    辣椒切片备用
  • 步骤 4/7
    锅中倒入少许油，油温七成热加入辣椒
  • 步骤 5/7
    辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
  • 步骤 6/7
    加入配料，辣椒炒熟即可出锅
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

猪肝不要和辣椒一起放，猪肝焯了一下，基本已经熟了，猪肝炒久了口感不好！

发布于 2020-06-24
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