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丝瓜丸子烩菜
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trolley心慌
清淡爽口有营养,老少皆宜。可以试试啊
时间:10-30分钟
食材
丝瓜
一根
肉丸子
适量
油过豆腐
适量
银耳
适量
鸡蛋
适量
红薯粉条
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
盐
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
粉条用水泡好,鸡蛋摊成小饼,切成菱形块,银耳泡好备用。
步骤 2/7
丝瓜洗净削皮,切成小块备用。
步骤 3/7
锅放油烧热,下入葱姜爆香,放入肉丸子,粉条,水烧开。
步骤 4/7
加入银耳。
步骤 5/7
放入切好的丝瓜,翻拌一下,中火炖。
步骤 6/7
丝瓜快熟的时候,放入切好的鸡蛋,油过豆腐,翻拌,加入适量的盐,蒜末调味,起锅的时候加香油少许。
步骤 7/7
盛入盘中即可。
小贴士
注意这道菜是不放酱油的,丝瓜容易变颜色。这样做看着比较养眼,而且味道鲜美,值得一试。
发布于 2020-05-20
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