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照烧鸡翅根
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静谧lump
加了照烧汁的鸡翅根,酱香浓郁,吃起来别有一番风味。
时间:10-30分钟
食材
鸡翅根
八个
黑芝麻
适量
生抽
两勺
料酒
两勺
蒜末
一勺
老抽
一勺
蚝油
两勺
黑胡椒粉
两勺
蜂蜜
一勺
啤酒
半碗
食盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡翅根拿出来化冻,清洗干净。
步骤 2/11
用牙签在鸡翅根上面扎出小洞,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉,蜂蜜,啤酒,食盐,搅拌均匀。
步骤 3/11
四瓣大蒜切末。
步骤 4/11
放入盘中,与之混合,腌制两个小时。
步骤 5/11
黑芝麻洗干净。
步骤 6/11
开火,锅内不放油,放入黑芝麻,小火翻炒。
步骤 7/11
约三分钟,炒出香味即可关火。
步骤 8/11
盛出待用
步骤 9/11
开火,锅内不放油,放入腌好的鸡翅根,中小火正反面各煎两分钟。
步骤 10/11
倒入腌料汁,小火炖十分钟,期间注意翻面,小心糊锅。
步骤 11/11
装盘盛出,不需要加盐,撒上少许黑芝麻,开吃!
发布于 2020-09-23
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