叉烧鸡腿串
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旧情衰纪
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2个
5克
5克
叉烧酱 2勺
料酒 1匙
蚝油 0.5勺
孜然 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备原材料新鲜的鸡腿、叉烧酱、姜、蒜备用。
  • 步骤 2/17
    鸡腿剔除中间的骨头用刀背拍松肉肉。
  • 步骤 3/17
    鸡腿肉切成小块状放入叉烧酱。
  • 步骤 4/17
    姜和蒜切成粒粒状。
  • 步骤 5/17
    姜、蒜、料酒、蚝油、一同放入容器中。
  • 步骤 6/17
    所有的调味料拌匀入味盖上保鲜膜放入冰箱煨制入味。
  • 步骤 7/17
    竹签洗净将煨制入味的鸡肉串起来。
  • 步骤 8/17
    烤箱预热180度20分钟再将鸡腿串依次摆好250度上下火烤20分钟。
  • 步骤 9/17
    鸡腿串烤至8分熟取出。
  • 步骤 10/17
    刷上剩余的叉烧酱放入烤箱上下火150度烤10分钟。
  • 步骤 11/17
    叉烧鸡腿串烤好可以出炉啦画面不完整是有个小馋猫偷吃了几串哦。
  • 步骤 12/17
    诱人的叉烧鸡腿串摆入盘中。
  • 步骤 13/17
    撒上适量的黑芝麻和孜然就大功告成啦。
  • 步骤 14/17
    搭配早餐面包、牛奶、橙子就是标配的完美早餐。
  • 步骤 15/17
    鸡腿的营养价值非常丰富这样做全家都爱吃。
  • 步骤 16/17
    鸡腿肉鲜嫩可口入口香浓唇齿留香回味无穷。
  • 步骤 17/17
    在家里只要用心去做就可以做出精美丰盛的早餐噢。
小贴士

鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

1、鸡腿中蛋白质含量丰富,有利于人体生长发育和新陈代谢。

2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素,可以改善人体的缺铁性贫血。 

3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪,人体消化和吸收率也比较高。

4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

发布于 2020-05-25
评论
  • 美食小窝
    2
    看得饿了
    2020-07-08 10:01
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