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香煎叉烧鸡腿
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Irony丶hyy

用猪肉做过N多次叉烧~而鸡腿也做成叉烧我还是第一次~味道也超级的捧哦。

食材
新鲜鸡腿3个 适量
姜、葱、蒜适量 适量
生老抽适量 适量
盐少许 适量
酒一茶匙 适量
白糖适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买好新鲜鸡腿(不要买冰冻那种)
  • 步骤 2/8
    鸡腿洗干净从中间用刀划开，剔去鸡骨，取出腿肉(大块，不用切块哈，也不用氽水)
  • 步骤 3/8
    用姜葱蒜，生老抽，盐，白糖，米酒一茶匙拌匀腌半小时。
  • 步骤 4/8
    半小时候，锅热油，将腌好的鸡腿肉下锅慢煎，小火哈。
  • 步骤 5/8
    将鸡腿肉煎全熟，再倒入之前腌过鸡腿肉的叉烧汁转大火收汁切小块装盘即可。
  • 步骤 6/8
    切小块的鸡腿肉用生菜垫底
  • 步骤 7/8
    创意摆盘，叉烧鸡腿更显食欲
  • 步骤 8/8
    金黄色的叉烧鸡腿诱到你吗？赶紧行动做来吃吧~~
发布于 2018-06-19
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