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咖喱焗饭
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若馨distinguish
特别喜欢咖喱的味道,用咖喱做啥我都爱吃。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的,味道特别好。
时间:30分钟-1小时
食材
米饭
1碗
洋葱
半个
胡萝卜
1个
豌豆
半碗
鸡小胸
2个
咖喱粉
少许
马苏里拉奶酪
适量
椰浆
两勺
盐
少许
生抽
适量
食用油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
胡萝卜、洋葱,都切丁。
步骤 2/15
鸡胸去除筋膜后切丁,用盐、生抽腌上。
步骤 3/15
豌豆煮熟。
步骤 4/15
备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。
步骤 5/15
椰浆开罐。
步骤 6/15
热锅冷油,下入鸡丁翻炒至变色。
步骤 7/15
下入洋葱丁,翻炒。
步骤 8/15
下入洋葱丁翻炒。
步骤 9/15
撒入少许咖喱粉、盐。
步骤 10/15
再加入两小勺椰浆,翻炒均匀。
步骤 11/15
下入豌豆,翻炒。
步骤 12/15
加入米饭。
步骤 13/15
充分炒匀。
步骤 14/15
炒好的米饭盛到烤碗中。
步骤 15/15
铺上一层芝士。放进200度的烤箱,中层,15~20分钟,奶酪稍变色即可。
小贴士
奶酪烤老了,拉丝效果就差了。(我就烤过了)。
发布于 2020-06-08
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