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咖喱土豆牛肉
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依莲掺
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时间:1-2小时
食材
牛肉 200g
土豆 200g
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 2匙
咖喱粉 3匙
椰子粉 2匙
咖喱块 1块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切块
  • 步骤 2/9
    将牛肉片放入1勺料酒去腥，2勺生抽调味，1勺老抽上色，1勺蚝油提鲜
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋，并加入适量淀粉后搅拌均匀腌2小时
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，炒香咖喱粉
  • 步骤 5/9
    下牛肉煎至金黄
  • 步骤 6/9
    土豆去皮切块
  • 步骤 7/9
    牛肉与土豆倒锅里，加椰子粉和咖喱块并倒入没过食材的水
  • 步骤 8/9
    大火煮开后小火焖40分钟
  • 步骤 9/9
    煮好的咖喱用来拌饭和捞面味道都超赞。
发布于 2020-09-24
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