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陈皮豉汁蒸白鱔
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overthrow刘邦
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时间:30分钟-1小时
食材
大白鱔 半条
陈皮 1块
蒜 3颗
豆豉 适量
蚝油 1匙
生抽 1匙
糖 1匙
料酒 1匙
生粉 1匙
老抽 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把白鱔去潺切件、放在碟上。
  • 步骤 2/5
    將所有輔料拌勻备用。
  • 步骤 3/5
    把輔料和白鱔拌勻， 醃二十分钟。
  • 步骤 4/5
    放在蒸鍋上， 蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    蒸好后焗兩分钟即成。
小贴士

我的白蟮是厚切所以需時較耐。

发布于 2020-09-25
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